A semana das mães já começa de uma forma especial aqui no Baco! 😉 Preparamos um menu exclusivo, harmonizando entrada, prato principal e sobremesa com um valor fixo.
A sobremesa em parceria com o Café Tamura e Tramontina, garante um mimo todo especial para as mães. O baccara é uma clássica torta de avelã com ganache de chocolate belga e calda de café Tamura blend. 😋 Conheça o nosso menu especial e traga a sua mãe para viver essa experiência de amor repleta de sabores inesquecíveis. 💕
Cardápio Especial para a Semana das Mães
De 02/05 a 06/05
ALMOÇO E JANTAR
Preço fixo por pessoa: R$155,00
ENTRADA
SALADA CAESAR DO CHEF
Alface romana e americana, tomate seco, parmesão e Croûtons. Regada ao clássico molho Caesar.
Ou
PERA DI FORMAGGIO (entrada nova)
Pera ao forno aromatizada com cardamomo, recheada com ricota artesanal e queijo Pecorino, finalizada com crosta de gergelim tostado. Acompanha folhas verdes da estação.
PRINCIPAIS
PESCADA AMARELA EM CROSTA (prato novo)
Grelhado, coberto com crosta amanteigada de amêndoas tostadas e risoto de laranja com maçã verde.
Ou
CAMARÕES COM RISOTO DE ALCACHOFRA
Camarões médios grelhados. Servidos com risoto de alcachofra, finalizado com azeite de limão siciliano e ervas.
Ou
SHOULDER BLACK ANGUS COM ALIGOT
Corte alto grelhado na brasa, regado com molho Rôti e cogumelos. Acompanha aligot trufado.
SOBREMESA
BACCARA (novo)
Clássica torta de avelã com ganache de chocolate belga e calda de café Tamura blend.
*O valor fixo não inclui a bebida.
*A taxa de serviço será de apenas 10%