#Baco1ano
Você é nosso convidado para celebrar o primeiro aniversário do Baco Espaço Gastronômico!
Há um ano, reabrimos em novo endereço, conservando toda a tradição e sofisticação já reconhecida na cidade e buscamos agregar a modernidade. Sem perder a classe, então, a alta gastronomia do Baco hoje está em uma nova estrutura, com três ambientes e está conquistando cada vez mais clientes.
Portanto, para comemorar, preparamos um Cardápio de Aniversário completo que reúne do clássico ao moderno para que você possa celebrar em grande estilo junto com a gente durante o jantar.
Confira.
Cardápio de Aniversário com preço fixo R$ 98,00
Nosso Cardápio de Aniversário é uma proposta com preço fixo. Por R$ 98,00 você poderá aproveitar uma entrada, dois pratos principais e uma sobremesa. Tudo isso, durante o jantar, no Baco Restaurante.
Entre as entradas, duas opções para escolher.
O Canelone Crocante é recheado de mignon, panceta e legumes à moda tailandesa, servido com molho de tomate pelati. A outra sugestão é a Polenta Cremosa com Amêndoas e Cogumelos que é uma polenta com queijo grana padano, ragu de cogumelos e finalizada com amêndoas.
Para o primeiro prato principal, as opções são duas massas com acompanhamentos sofisticados.
O Ragu de Ossobuco com Gnocchi dourado na manteiga e sálvia; e também a opção de Manicaretti de Lagosta e creme de queijo, acompanhado por molho Bisque.
No segundo prato principal, duas sugestões de carnes vermelhas e duas opções de peixe.
Destaque para o Black Cod Fish – prato de bacalhau negro, um peixe que não passa pelo processo de salga. Este é um produto de alta qualidade e presente nos mais renomados restaurantes do mundo. Aqui no Baco, ele é servido com mousseline de mandioquinha, farofa e molho de uva passas.
Ainda entre as carnes brancas, você pode escolher o Côngrio do Alasca com Pesto de Hortelã e saborear uma posta grelhada coberta por molho a base de hortelã e castanha do pará, acompanhada de ratatouille com raspas de limão siciliano.
Para quem não dispensa a carne vermelha, o Shoulder Steak com Crosta de Amêndoas, leva molho rôti e risoto de abóbora japonesa. E por fim, um Mignon com Chantilly de Mostarda à L’Ancienne promete surpreender com um escalope grelhado, chantilly salgado e batata gratin.
E para terminar, duas sugestões de sobremesa: Torta de Chocolate e Chantilly de Baunilha, e Ravioli de Banana e Sorvete de Tangerina.
Todas essas opções estão disponíveis de segunda a quinta-feira, apenas para o jantar e mediante reserva.
Faça sua reserva pelo nosso whatsapp: http://bit.ly/reserve-baco.
Harmonize e aproveite!
Um jantar incrível desses não pode ficar sem uma harmonização a altura, não é? Então, nossas sugestões são: Espumante Lauri Viana Extra Brut, ideal para a entrada ou para a sobremesa; Vinho Branco Monte Velho Esporão Blend, ideal para acompanhar a truta e o Vinho Tinto Monte Velho Esporão Blend, que harmoniza muito bem com carne vermelha.
Tanto os vinhos, quanto o espumante, serão servidos em taças de 125ml, para que você possa ter uma experiência completa de harmonização.
Por falar em vinhos, você sabe como harmonizar? Clique aqui.
Celebre!
Este cardápio especial é para que você possa comemorar conosco este aniversário de forma muito especial. Então, venha aproveitar, pois é por tempo limitado, e só é servido durante o jantar, de segunda a quinta-feira. Além desta chance de uma refeição sofisticada e completa por R$ 98, você terá nossa excelência em atendimento e a qualidade da alta gastronomia. Que possamos comemorar muitas vezes essa data!
Participe do nosso grupo exclusivo no Facebook e receba nossos eventos em primeira mão.
Conheça nossa gastronomia responsável clicando aqui.
Te espero aqui! Celebre!