O Baco Eventos é para todas as celebrações importantes. Então, claro que o 1° aniversário dos gêmeos Enrico e Ester não poderia ficar de fora.   Foi uma festa linda, muito bem planejada e decorada nesse espaço maravilhoso que é o nosso restaurante. Confira algumas fotos desse dia: Impossível não amar, não é mesmo? Além da belíssima decoração, o espaço onde você celebra a vida …

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Mais uma harmonização em parceria coma a @cantuimportadora e o @bacorespacogastronomico. Escolha do dia foi o @vventisquero Grey GCM para harmonizar com o Polvo à Lagareiro. Um vinho fino e delicado, uma mescla de três uva: 50% de Garnacha, 25% de Cariñena, 25% Mataro. Dono de um vermelho intenso, você encontra notas de framboesa e cassis, até mesmo terra e pimenta negra. Na boca uma …

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Oi eu sou o Diego Pavan, tudo bem? Iniciamos 2022 com vários projetos em mente, e o primeiro é uma parceria do Baco Espaço Gastronômico com a Cantu Importadora saindo do forno, ou melhor saindo da ADEGA.   Wine Time. Todo mês eu vou receber uma box com 04 rótulos de vinhos que têm no nosso cardápio e harmonizar esses vinhos com nossos pratos, toda …

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A diversidade do Brasil está tão presente nas pessoas que convivem à nossa volta, quanto nos pratos e nas memórias afetivas que cada um deles apresenta. São ingredientes, temperos e sabores tão ricos e marcantes que merecem um destaque especial, e um menu extraordinário como o que nós preparamos, com pratos amados por brasileiros e grandemente apreciados por qualquer extrangeiro que se permita experimentar.   …

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Com o lançamento de um menu especial “Sugestão da Chef”, o Baco traz para seus clientes, novos sabores, harmonizações e técnicas gastronômicas que agradam até os paladares mais exigentes. Todo cardápio foi planejado com muito estudo, carinho e com o objetivo de oferecer algo surpreendente. O toque abrasileirado é destaque no menu e sem dúvida o famoso, porém pouco conhecido em nossa região, Pirarucu é apresentado …

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