Sugestões do Chef para a nova estação.

19 de maio de 2022

O clima mudou. Para aquecer a estação e proporcionar momentos incrivelmente saborosos, preparamos novos pratos, que chegam à sua mesa como Sugestões do Chef.   São sugestões que já encantam os olhos pela beleza e elegância de cada prato, mas que vão muito além disso, os sabores irão conquistar o seu paladar e de quem mais vier com você para essa essa deliciosa #ExperiênciaBaco.   …

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MENU ESPECIAL SEMANA DAS MÃES

2 de maio de 2022

A semana das mães já começa de uma forma especial aqui no Baco! 😉 Preparamos um menu exclusivo, harmonizando entrada, prato principal e sobremesa com um valor fixo. A sobremesa em parceria com o Café Tamura e Tramontina, garante um mimo todo especial para as mães. O baccara é uma clássica torta de avelã com ganache de chocolate belga e calda de café Tamura blend. …

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Baco Eventos: celebração de 1 ano de vida de Enrico e Ester

3 de março de 2022

O Baco Eventos é para todas as celebrações importantes. Então, claro que o 1° aniversário dos gêmeos Enrico e Ester não poderia ficar de fora.   Foi uma festa linda, muito bem planejada e decorada nesse espaço maravilhoso que é o nosso restaurante. Confira algumas fotos desse dia: Impossível não amar, não é mesmo? Além da belíssima decoração, o espaço onde você celebra a vida …

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Wine Time by Diego Pavan.

24 de fevereiro de 2022

Mais uma harmonização em parceria coma a @cantuimportadora e o @bacorespacogastronomico. Escolha do dia foi o @vventisquero Grey GCM para harmonizar com o Polvo à Lagareiro. Um vinho fino e delicado, uma mescla de três uva: 50% de Garnacha, 25% de Cariñena, 25% Mataro. Dono de um vermelho intenso, você encontra notas de framboesa e cassis, até mesmo terra e pimenta negra. Na boca uma …

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Wine Time by Diego Pavan.

14 de fevereiro de 2022

Oi eu sou o Diego Pavan, tudo bem? Iniciamos 2022 com vários projetos em mente, e o primeiro é uma parceria do Baco Espaço Gastronômico com a Cantu Importadora saindo do forno, ou melhor saindo da ADEGA.   Wine Time. Todo mês eu vou receber uma box com 04 rótulos de vinhos que têm no nosso cardápio e harmonizar esses vinhos com nossos pratos, toda …

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